Chipotle Mexican Grill / チポトレ・メキシカン・グリル

メキシコ料理チェーン

「Chipotle Mexican Grill」をご存知でしょうか？



1993年にオープンしてから、現在は米国内で1600店舗以上展開する
ファーストフード店の1つで、車で運転していると道路沿いの至る所に見かける。

今回もお店に入ったところ、老若男女問わずなんと長蛇の列

野菜の地産地消・豚肉100%使用・有機肥料などをアピールし、
若年層の中で高まっている健康志向に答えたことが成功の秘訣とか

もちろん実際の味も野菜たっぷりでヘルシーである。

また公式HPにはアレルギー対応に関して、きちんと表示されていて安心出来る。

特にグルテン過敏症・グルテン不耐症の患者に関しては、丁寧な説明書きがあり、
顧客のことを考慮してサービスしていることが、人気の理由であろう

(下記一部HPより抜粋)

殆どの材料はグルテン不使用ですが、Soft Flour Tortillaのみグルテンが
使用されています。調理時に少量のグルテンが混入してしまうことが
あるかもしれません。リクエストして頂ければ、使用しているグローブを
新しいものに交換してご対応します。

公式HPはこちらから→Chipotle Mexican Grill / チポトレ・メキシカン・グリル

このように消費者目線で対応された商品開発やサービスが今後一段と
必要になってくるだろう。

近い将来、早く日本での出店が望まれる


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UKのお土産定番「Walkers/ウォーカーズ」

UKのお土産の定番「Walkers/ウォーカーズ」


(画像はWalkers公式HPより)

「Walkers/ウォーカーズ」は、スコットランドで100年以上も続くクッキー
(ショートブレッド)を生産しており、一度はお土産で購入したり、
頂いたりしたことのある方も多いのではないでしょうか？

この「Walkers/ウォーカーズ」でも、今年7月に「Gluten Free Shortbread /
グルテンフリー ショートブレッド」を新製品として発売

「Pure Butter / ピュアバター」「Chocolate Chip / チョコレートチップ」
「Ginger and Lemon / ジンジャー＆レモン」の3種類の味で発売。

また人工香料・人工着色料・遺伝子組み換え・水素化油脂なども
一切含まれておらず、グルテンフリーだけでなく、ベジタリアンや
コーシャの方にも安心して食べれる食品とのこと

こちらが公式HP→「Walkers/ウォーカーズ」

まだ日本には輸入されていないようなので、UKに行った際には
是非お土産として購入してみてはいかがでしょうか？


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