YouTubeの撮影現場へ

先月、グルテンフリーすき焼きの撮影が都内の和食レストランで
行われると聞いて、Yummy Japanさんの撮影現場にお邪魔させて頂いた

Yummy Japanとは、食専門の動画チャンネルであり、日本人の身近にある
リアルな「食」を映像にして、YouTubeに動画を配信している。

今回は、グルテンフリー食生活を日本で送っているアリエラさんが
実際に自分で、「グルテンフリーすき焼き」を料理する設定だった



実際の映像はこちらから → Sukiyaki

撮影前に彼女に話を伺ったところ、日本でのグルテンフリー生活は
大変に困っていると聞いた。

やはりアメリカと比較しても、食材も手に入りにくいし、
料理をするにも一苦労のようだ...

また疲れて帰ってくると、簡単に食べるものもないので、
食べないで寝てしまい、最近は痩せてしまったとのこと...

しかし一番困っていることは、レストランに行っても

殆ど食べられるものがない...

折角、日本は「和食」があり、且つグルテンフリーな食生活を送るにも
ある程度整った環境があるのだが、まだ普及が進んでいないのが現状である。

今後少しでも、食生活の環境が改善するように、グルテンフリーの
普及・推進を行っていきたい


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