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Chipotle Mexican Grill / チポトレ・メキシカン・グリル

2014.12.21 (Sun)

メキシコ料理チェーン

「Chipotle Mexican Grill」をご存知でしょうか?

Chipotle Mexican Grill

1993年にオープンしてから、現在は米国内で1600店舗以上展開する
ファーストフード店の1つで、車で運転していると道路沿いの至る所に見かける。

今回もお店に入ったところ、老若男女問わずなんと長蛇の列

野菜の地産地消・豚肉100%使用・有機肥料などをアピールし、
若年層の中で高まっている健康志向に答えたことが成功の秘訣とか

もちろん実際の味も野菜たっぷりでヘルシーである。

また公式HPにはアレルギー対応に関して、きちんと表示されていて安心出来る。

特にグルテン過敏症・グルテン不耐症の患者に関しては、丁寧な説明書きがあり、
顧客のことを考慮してサービスしていることが、人気の理由であろう

(下記一部HPより抜粋)

殆どの材料はグルテン不使用ですが、Soft Flour Tortillaのみグルテンが
使用されています。調理時に少量のグルテンが混入してしまうことが
あるかもしれません。リクエストして頂ければ、使用しているグローブを
新しいものに交換してご対応します。

公式HPはこちらから→Chipotle Mexican Grill / チポトレ・メキシカン・グリル

このように消費者目線で対応された商品開発やサービスが今後一段と
必要になってくるだろう。

近い将来、早く日本での出店が望まれる


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