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グルテンフリーブームの兆し

2014.02.02 (Sun)

先日、女性誌を書店で見ていたらなんと今月の3月号 Oggiの紙面の
ダイエット特集のトップページに「グルテンフリー」がダイエットとして
取り上げられているではありませんか

ダイエット成功者のマル秘ダイエットテクニックとして掲載されており、
実際のグルテンフリーの食事などが紹介されている。

また以前、ブログでも紹介したエリカ・アンギャル著の「グルテンフリー
ダイエット」も紹介されている。

グルテンフリーダイエットとは、小麦粉に含まれているタンパク質のグルテンを
摂取しないことで、自然と体重が落ちる。

小麦への依存度が自然と減り、パンやパスタを食べたくなくなるので、
その結果、食事の量が減るのである。(これは実体験からなので、本当である

実際、私も毎日パンを食べていた生活から、現在はお米と米粉中心の生活にシフト。
身体も軽くなり、肌質も良くなるので、女性だけでなく男性にもオススメの食生活

友人の高校生になるお子さんも、ミランダ・カーもグルテンフリーダイエットを
実践しているから、私もやりたい〜と懇願しており、お母さんも食事に
困っているらしい。

基本的には「和食」中心の生活に切り替えることで、大分グルテンの摂取は
控えられるが、特にうどん、天ぷら、唐揚げなどは注意したい。

最初の1〜2ヶ月は小麦がとても恋しくなるが、それを乗り越えると自然と
欲しくなくなる。

特にアメリカでは、グルテンアレルギーでない人達も実践している
ダイエット方法である。

それならば、和食中心の日本人には無理をしない適した
ダイエット方法ではないか…





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