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【イベント報告】新潟県 食品・流通課主催:米粉セミナー

2017.08.31 (Thu)

先日、2017年8月29日に都内の大森東急REIホテルにて、新潟県 食品・流通課主催:米粉セミナーが開催されました。

niigata seminer

今回のセミナーでは募集人数より多くの方から申込みがあったようで、皆さまのグルテンフリーや米粉に対する興味や関心の高さが伺えました

また、新潟県は米粉生産量の46%を占めており、日本一です。

第2部の試食会では、新潟県内の多くの米粉商品(米粉・麺・たこ焼き・パン・調味料・飲料・菓子など)が紹介されており、とても美味しく頂きました

毎年、米粉を使用したグルテンフリー新商品が発売されております。

今後、米粉の需要拡大し、ますます多くの商品が増えると良いですね




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

米パン粉 120g/タイナイ
価格:274円(税込、送料別) (2017/8/31時点)





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キッコーマンもの知りしょうゆ館

2017.08.09 (Wed)

先週末、NPO先端医療研主催の「大人の食育ツアー」にお声掛けいただき、千葉県野田市の

キッコーマンもの知りしょうゆ館・御用蔵

の見学に参加させていただきました

kikkoman_1

今回は「しょうゆづくり体験と工場見学」でしたが、通常はお醤油を実際に作ることはなかなかないことのでとても貴重な体験でした

kikkoman_2

キッコーマンもの知りしょうゆ館(野田工場)では、しょうゆの作り方からもろみ熟成の様子やしょうゆの色・味・香りが体験することができます。「しょうゆの歴史」や「しょうゆの知識」などの展示してあり、展示物は英語でも説明されています。

また、宮内庁にお納めするしょうゆの醸造所「御用蔵」では、現在も宮内庁にお納めするしょうゆを醸造しているそうです。伝統的なしょうゆ醸造技術や1939年の御用蔵の建設当時の道具や装置を保存・展示してありました。

kikkoman_3

もの知りしょうゆ館内のまめカフェでは、豆乳しょうゆソフトクリームもいただきましたが、おしょうゆとソフトクリームも実は相性がとてもよいですね〜

「百聞は一見に如かず」と言いますが、やはり実際に足を運んでみると多くの発見があります。機会がありましたら、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか

詳細はこちらから → キッコーマンしょうゆ工場

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いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ(200mL)
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新潟県 食品・流通課主催【セミナー開催情報】

2017.07.13 (Thu)


新潟県では米粉の普及拡大に取り組んでおり、来月8月に都内にて「米粉セミナー」を開催します

今回のセミナーでは、当協会の代表理事 フォーブス弥生が登壇させていただきます。皆さまのご来場をお待ちしております。

~多様化する食のニーズに対応する~

米粉×グルテンフリーを学ぶ

訪日外国人観光客の増加や、健康志向の高まりに伴い、食のニーズの多様化が進んでいます。世界中で広がりを見せる「グルテンフリー」の食習慣に焦点をあて、グルテンフリーに関する最新情報や、飲食店やホテル等での受け入れのポイントなどについてお伝えします。

【日時】

 平成29年8月29日(火)
   第1部 セミナー  14:00~15:00
   第2部 試食会   15:00~16:30閉場

【場所】

 大森東急REIホテル(大田区大森北1-6-16アトレ大森)
 JR京浜東北線「大森駅」直結

【対象者】

飲食店・ホテル・旅館、食品関連企業など

【内容】

1 グルテンフリーの基礎知識と対応のポイント
2 新潟県産米粉を使用した米粉商品の試食会

【参加費】

無料(定員50名)

詳細につきましては、下記公式ホームページをご確認のうえ、お申し込みください。
新潟県ホームページ

(※ 本セミナーの対象者は、飲食店・ホテル・旅館、食品関連企業などになりますので、お間違いのないようお願いします)   


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メディア掲載 「and GIRL」

2017.05.05 (Fri)

グルテンフリーライフ協会より、記事掲載のご案内となります。

4月12日発売の女性誌「and GIRL」にて、

ちゃんと知りたい「グルテンフリー」

のページでは、当協会が記事化されております。

and girl
(出典: and GIRL 公式サイト)

and girl 2

また法人会員企業からグルテンフリーパスタ・ラーメン(名古屋食糧)グルテンフリークッキー(認知機能サプリメント)も紹介されております

もし機会がありましたら、ぜひお手にとってご覧ください

公式サイトはこちらから → and GIRL














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【4月8日開催】 グルテンフリー1日体験イベント

2017.03.24 (Fri)

来月4月8日(土曜日)

グルテンフリー1日体験イベント

レッツ トライ! グルテンフリー/ Let's try gluten free diet!

を開催するはこびとなりました。

gluten free event_170408

本イベントでは、多くの皆さまに「グルテンフリー」についてご紹介いたします!

テニスプレイヤーのジョコビッチや、一流アスリートも続々取り入れている「グルテンフリー」食事法。いまや、食物アレルギーの方や敏感な人だけでなく、健康意識の高い方々にも広がっています。

今回はイトーヨーカドー アリオ北砂店ご協力のもと、グルテンフリー食品の試食・即時販売をご用意しています

また当日のトークショーでは、限定のお土産もご用意しておりますので、この機会に是非、多くの皆さまのお越しをお待ちしております

《開催日時》2017年4月8日(土)11:00-19:00

《開催場所》イトーヨーカドー アリオ北砂店
東京都江東区北砂2-17(都営新宿線 西大島駅 徒歩9分)
→ 会場アクセス

《参加費》
無料

イベント詳細はこちらから → グルテンフリー1日体験イベント

《主 催》
一般社団法人グルテンフリーライフ協会公式HP



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